Vigilância Epidemiológica e Nutricional

Definições, objeto, objetivos e perspectiva histórica da epidemiologia. Introdução à metodologia epidemiológica. Indicadores de saúde. Variáveis relativas às pessoas, ao lugar e ao tempo. Usos da estatística na descrição dos eventos populacionais. Revisão crítica de inquéritos de base populacional. Sistemas de informação em saúde e nutrição.

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30/07/2020

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Conteúdo programático:

Reconhecendo a construção da Vigilância Alimentar e Nutricional
A alimentação e a nutrição na perspectiva da vigilância em saúde
Por que fazer a Vigilância Alimentar e Nutricional?
Como fazer a Vigilância Alimentar e Nutricional?
Ação
Avaliação
A Vigilância Alimentar e Nutricional na prática
Programa Saúde na Escola
Programa Academia da Saúde
Programa Bolsa Família
A Vigilância Alimentar e Nutricional para a População em Situação de Rua
Avaliação do estado nutricional de crianças prematuras
Avaliação do estado nutricional de pessoas com deficiência
Linha de cuidado às pessoas com sobrepeso e obesidade
Sistemas de Informação em Saúde e a Vigilância Alimentar e Nutricional
Como apoiar a Vigilância Alimentar e Nutricional?
Referências

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