CONCEITOS DE MEIOS DE HOSPEDAGEM
CARACTERÍSTICAS DOS SERVIÇOS DOS MEIOS DE HOSPEDAGEM
ASPECTOS DO MERCADO
TIPOS DE HOSPEDAGEM
PLANEJAMENTO DE POUSADAS
A CONCEPÇÃO DO EMPREENDIMENTO
POR QUE É IMPORTANTE TER FOCO NO NEGÓCIO?
QUALIDADE E PRODUTIVIDADE
ESTRUTURA ORGANIZACIONAL
SUMÁRIO EXECUTIVO
A EMPRESA
O PLANO DE MARKETING
PLANO FINANCEIRO
ÁREAS E INSTALAÇÕES DA POUSADA
ELABORAÇÃO DO PROGRAMA DE UMA POUSADA
DIMENSIONAMENTO DOS ESPAÇOS DE UMA POUSADA
ENFOQUE E GESTÃO
MODELOS GERENCIAIS
SIGNIFICADO E ABRANGÊNCIA DA GERÊNCIA DA QUALIDADE TOTAL
GERENCIAMENTO DA ROTINA
SATISFAÇÃO DAS PESSOAS
PROCESSO DE REALIZAÇÃO DE ATIVIDADES E TAREFAS
GESTÃO PARTICIPATIVA
MÉTODOS: PLANEJAMENTO, EXECUÇÃO E VERIFICAÇÃO
GERENCIAMENTO PARA MANTER AS METAS ESTABELECIDAS (SDCA)
GERENCIAMENTO PARA MELHORAR OS RESULTADOS
MONITORAMENTO DOS RESULTADOS
FERRAMENTAS
O CLIENTE
EDUCAR A ORGANIZAÇÃO
MOMENTOS DE VERDADE
CICLO DE SERVIÇO
SISTEMA DE AVALIAÇÃO DA SATISFAÇÃO
ATENDIMENTO DE QUALIDADE
AVALIAÇÃO FEITA PELOS CLIENTES (EXTERNOS)
AVALIAÇÃO FEITA PELOS FUNCIONÁRIOS
ESTRATÉGIAS DE SERVIÇOS
MOTIVAÇÃO NO AMBIENTE DE SERVIÇO
ANÁLISE MACROAMBIENTAL
PLANEJAMENTO GERENCIAL DE POUSADAS
ASPECTOS LEGAIS DA ATIVIDADE