Cozinha - Preparação de Vegetais

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Cozinha - Preparação de Vegetais

Neste curso você aprenderá a preparar os vegetais da melhor maneira possível. Conheça técnicas de preparação dos vegetais, sua utilização para cada alimento e conservação. Você ainda irá aprender vários cortes de batatas utilizados por profissionais! No curso de Cozinha - Preparação de Vegetais, você irá conhecer os alimentos e tirar melhor proveito de seus nutrientes.

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carga horária

10h

acesso Premium

30 dias

criado em

14/08/2015

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Conteúdo programático:

Cozinha: Preparação de Vegetais
Introdução ao Estudo dos Vegetais
Utilizações dos Vegetais
Técnicas de Preparação dos Vegetais
Corte de Legumes
Cortes de Batata
Conservação dos Vegetais
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o responsável:

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8 pessoas se inscreveram neste curso.
Maria S. Raul F. Léia A. Aline S. Roseimeyre S. Mauricéia S. Sueli F. Luciene C.

Avaliação geral do curso:


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