Como harmonizar queijos e vinhos

4 (14 avaliações) - 43 alunos

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Como harmonizar queijos e vinhos

O objetivo principal de uma harmonização entre queijos e vinhos é potencializar as características individuais evitando que um sobressaia sobre o outro. Por não se tratar de uma ciência exata, não é algo simples de ser feito, no entanto, existem regras e técnicas para nos ajudar a buscar a melhor sinergia entre os dois, e é isso que será visto no curso.

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carga horária

8h

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preço

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criado em

03/07/2017

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Conteúdo programático:

a) Introdução : A combinação clássica da gastronomia
b) Os tipos de queijos
c) Os tipos de vinhos
d) Harmonizando
e) Como montar a mesa e ordem de serviço
f) Extra: Tipos de taças e facas ideais
g) Conclusão

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43 pessoas se inscreveram neste curso.

Avaliação geral do curso:

Módulos & aulas

Módulo 1: Introdução

Aula em slide

Lição 1.1 : Introdução

Módulo 2: Tipos de queijos

Aula em slide

Lição 2.1 : Aula 01- Tipos de queijos

Aula em exercise

Lição 2.2 : Exercícios de fixação

Módulo 3: Tipos de vinhos

Aula em slide

Lição 3.1 : Aula 01 - Tipos de vinhos

Aula em exercise

Lição 3.2 : Exercícios de fixação

Módulo 4: Harmonizando

Aula em slide

Lição 4.1 : Aula 01 - Harmonizando

Aula em exercise

Lição 4.2 : Exercícios de fixação

Módulo 5: Como montar a mesa e ordem de serviço

Aula em slide

Lição 5.1 : Aula 01 - Como montar a mesa e ordem de serviço

Aula em exercise

Lição 5.2 : Exercícios de fixação

Módulo 6: Extra: Tipos de taças e facas ideais

Aula em slide

Lição 6.1 : Aula 01 - Extra: Tipos de taças e facas ideais

Aula em exercise

Lição 6.2 : Exercícios de fixação

Módulo 7: Conclusão

Aula em slide

Lição 7.1 : Conclusão

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